Tortilla de cebolla

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zoeydan
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Tortilla de cebolla

Mensajepor zoeydan » Jue, 08 Ago 2013, 15:37


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PARA 2 PERSONAS

INGREDIENTES:
3 huevos
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal

Empezamos esta sencilla tortilla de cebolla, pelando la cebolla y cortándola luego en juliana.

Mientras ponemos a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando el aceite esté caliente, le echamos la cebolla.

La dejamos rehogar removiendo constantemente y cuando la tengamos ya hecha, la retiramos del fuego y la dejamos escurrir para evitar su exceso de aceite.

Seguimos la elaboración de esta tortilla de cebolla y ahora batimos los huevos enérgicamente y una vez los tengamos ya bien batidos, los mezclamos con las cebollas y lo volvemos a remover.

En una sartén, ponemos un pelín (muy poco) de aceite de oliva y cuando esté bien caliente la añadimos la mezcla del huevo con la cebolla. Dejamos que la tortilla de cebolla se cuaje por cara y cara y listo.


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romi
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Re: Tortilla de cebolla

Mensajepor romi » Jue, 08 Ago 2013, 22:16


con mucho aroma.

Tortilla de cebolla solo no la había oido.

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